天津大学推荐“酪蛋白磷酸肽连续制备工艺开发”项目
2014-04-17 16:07:01
admin
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据搜狐2012年7月17日讯 “高效促钙吸收因子酪蛋白磷酸肽的连续制备工艺开发”项目采用将蛋白质酶解反应单元与超滤膜分离单元组合集成，一步连续高效制备CPPs的新工艺。该工艺集酶促水解反应、催化剂回收再用、产物分离纯化与浓缩脱盐、苦味肽脱除等多步工序于一体，将大幅提高酶解转化率与产品收率、降低酶耗量与工艺成本，并可控制产品质量，得到高纯目标多肽，是应用酶解技术连续高效制取生物活性多肽的理想模式。
本项目对活性多肽CPPs的食用与药用开发将具有显著的经济效益和社会意义，并有助于生物工程与现代医药等高新技术产业的培育与发展。项目已通过验收与成果鉴定，技术水平为国际先进。
