青海大漠红枸杞采摘后通过超滤无菌清水冲洗沥干保鲜
2015-01-21 21:00:38
admin
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据中新网2015年1月14日讯 根据青海省枸杞产业10年发展规划，未来要大力发展出口创汇型枸杞产品，打造国际化的“柴达木枸杞”品牌产业。对此，青海大漠红枸杞有限公司董事长邱雪梅认为，塑造枸杞品牌，企业是主体，政府是“助推器”，谁都不能缺位。
大漠红公司不断进行枸杞制成品的创新，自主研发出国内首款零添加非浓缩还原大漠红100%枸杞汁，成为国内首家100%枸杞汁规模化生产企业。产品由100%有机枸杞鲜果榨汁，不添加一滴水，不流失一滴原液，不含任何食品添加剂，纯正100%。从有机种植到100%原浆灌装，均区别于传统的枸杞加工方式。
大漠红100%枸杞汁严格按照国际有机标准生产，鲜枸杞采摘后即通过超滤无菌清水冲洗并沥干进入预冷库储存保鲜，过程不超过4小时。果汁生产全程位于10万级净化标准车间，采用大漠红自主研发的“热灌装工艺与二次杀菌工艺”国家专利技术，在*大程度保留枸杞的营养成分，又能有效杀菌，实现不添加防腐剂做到一年的常温保质。
大漠红公司选自柴达木盆地从未被耕种过的纯净土壤开荒种植枸杞，灌溉水均来自昆仑山雪水，打井120米深抽取，水质经检测能达到饮用水标准。有机种植的枸杞绿色、安全、健康，带来了直接经济收入上的迅猛增张，实现了从牧民、企业及政府的三方共赢。