提高牛初乳免疫球蛋含量南京苏邦生物与美国颇尔合作
2014-05-11 19:24:00
admin
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据南京报业网2013年11月5日讯 10月15日，苏邦金初乳的新一代产品正式上市了，30%以上的高含量免疫球蛋白让新品刚刚推出半个月就获得消费者的认可和支持。南京苏邦生物技术有限公司的吴总告诉笔者，现在市面上销售的牛初乳免疫球蛋白含量一般只在15%左右，苏邦金初乳是目前唯一获准生产上市的高免疫球蛋白牛初乳，从研发到批准整整经历了近四年的时间，同时获得六项国家专利，生产过程中采用的膜处理技术和冷冻干燥技术也在很大程度上保证了免疫球蛋白的含量和活性。
免疫球蛋白（IgG）是人类抗感染免疫的主力抗体，大多数抗菌和不少自身抗体都属于IgG，像是抗病毒、抗毒素抗体以及抗甲状腺球蛋白抗体等。一般婴儿在出生后3个月就能够合成IgG，3岁以后逐步达到成人水平。但是中年以后，逐着机体衰老，体内IgG的含量就会逐渐下降，这也成为中老年自身免疫力下降的主要原因。
与传统牛初乳相比，新一代的高免金初乳在提高中老年免疫力、术后修复、预防慢性病等方面有着更加显著的效果。吴总告诉笔者，苏邦生物与美国颇尔公司合作的膜处理技术已经获得国家专利，膜处理是对原材料进行选择性分离，过滤细菌、杂质等有害物和非营养物质，是提纯牛初乳的重要阶段和基本环节，在国内原材料的提纯技术方面苏邦生物处于领先水平。
除此以外，冷冻干燥技术也成为金初乳领跑国内牛初乳市场的有力武器。据吴总介绍，冷冻干燥又称升华干燥，是将液态牛初乳迅速冷冻至零下50摄氏度，并置于高真空的容器中，通过供热使水分直接从固态升华为气态的一种干燥方法。由于整个干燥过程是在零下的低温下进行，而且基本隔绝了空气，因此很好地保存了牛初乳中的活性物质。